ReadyPlanet.com


เศรษฐศาสตร์กาแฟแห่งแผนภูมิเดี่ยว


Coffeenomics-shareable-v2

กาแฟในยามเช้าของคุณมีกระไรบ้างด้วยกันอะไรเป็นเหตุให้เป็นไปได้

|

คำตอบที่ชัดเจนอาจดำรงฐานะเมล็ดกาแฟ แต่เมื่อคุณเริ่มในด้านของเงินลงทุนเพิ่มเติมเขตของพะวักพะวงโซ่อุปทานกาแฟขนาดใหญ่ $ 200 + พันเลี่ยน จึงชัดแจ๋วขึ้น

|

ตั้งแต่แรงงานในการปลูกส่งออกด้วยกันคั่วพืชพันธุ์กาแฟไปจวบจนกระทั่งวัตถุดิบเช่นเดียวกับบรรจุภัณฑ์ขนมถ้วยหรือแม้แต่ค่าคบไม้กวนประกอบด้วยต้นทุนพื้นฐานมากมายที่รวมอยู่ในที่กาแฟทุกถ้วยที่กิน

|

ปัจจัยข้างต้นphic แบ่งแยกต้นทุนที่เกิดขึ้นจากการผลิตกาแฟขายปลีกเกี่ยวกับกาแฟหนึ่งปอนด์สเตอร์ลิงเทียบเท่ากับดักกาแฟที่ชง 16 ออนซ์ 15 ขนมถ้วย

|

ความเลวในการกำหนดราคากาแฟ

|

งานวัดด้วยกันการควานหาค่าเฉลี่ยขนมจากอุตสาหกรรมทั่วโลกถือเป็นความลำบากที่#สลับซับซ้อน

|

ราคากาแฟทั่วโลกไม่เพียง แม้ว่าจะมีความผันผวนสิงสู่ตลอดเวลาแค่นั้น แต่แต่ละประเทศยังมีความแตกต่างณด้านความพร้อมจ่ายต้นทุนที่สัมพันธ์กันด้วยกันราคาสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย

|

โน่นคือเหตุที่ 19;กาแฟชงขนาด 16 ออนซ์ในสหรัฐอเมริกา 19 ถ้วยพ้นไปราคาเท่ากันในสหราชอาณาจักรญี่ปุ่นหรือที่อื่นๆใดในโลกแม้แต่ในประเทศความแตกต่างของการเข้าถึงถั่วขายส่งสรรพสิ่ง บริษัท 19 จักกำหนดราคาสุดท้าย

|

เพื่อค้านความคลาดเคลื่อนเหล่านี้อินโฟกช้ำราฟิกวันที่ 19 สิ่งของวันนี้ใช้จำนวนที่มาขนมจาก Specialty Coffee Association ซึ่งเป็นตัวชนิด แต่อ้างอิงจากหน่วยงาน 19; s Benchmarking Report และ Coffee Price Report

|

ชิ้นที่เขาทั้งหลายจบยอมด้วยราคาชุดประมาณ 2.80 เหรียญสำหรับกาแฟที่ชงหลังจากนั้นที่ร้านกาแฟพิเศษแต่ละร้านรวงและที่แต่ละประเทศจะเห็นสนนราคาที่แตกต่างกัน แต่ว่านั่นทำเอาเราประกอบด้วยพื้นฐานณการเริ่มย้อนรอยกับทำลายทุนเดิมทั้งหมด

|

ขนมจากการสร้างถั่วจวบจนถึงการส่งออกถุง

|

ในการชงกาแฟคุณจำเป็นจะต้องมีข้อแม้ที่เหมาะสมในงานปลูกกาแฟ

|

กาแฟหญิบประเภทหลัก ๆ คืออาหยุดบิก้าและป่องบัสต้าส่วนใหญ่ผลิตในประเทศที่อยู่ในอนุเควสเพระศอเรีมองดูพืชประกอบด้วยถิ่นกำเนิดที่เอธิโอเปียปลูกทีแรกในเยเมนในที่ช่วงทศวรรษ 1600 จากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วโลกโดยการล่าประเทศราชของทวีปยุโรป

|

ปัจจุบัน บราซิล สิงสู่ห่างไกลออกไปจังที่สุดผู้ก่อกำเนิดและส่งออกกาแฟโดยที่ เวียดนาม ครอบครองประเทศอื่นแทบแห่งคนเดียวที่คิดเป็นอัตราร้อยละสองเสาของการผลิตทั่วโลก

| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
ด้าว การผลิตกาแฟ (ถุง 60 กก.) ปริมาณการผลิตกาแฟทั่วโลก
บราซิล 64,875,000 37.5%
เวียดนาม 30,024,000 17.4%
โคลอมเบีย 13,858,000 8.0%
อินโดนีเซีย 9,618,000 5.6%
เอธิโอเปีย 7,541,000 4.4%
ฮอนดูรัส 7,328,000 4.2%
อินเดีย 6,002,000 3.5%
ยูกันดา 4,704,000 2.7%
เปรู 4,263,000 2.5%
อื่น ๆ 24,629,000 14.2%

ผู้ปลูกทำเงินขนมจากเมล็ดกาแฟเขียวคว้าเท่าไหร่?ด้วยราคาที่ผันผวนอย่างต่อเนื่องในที่แต่ละปีราคาคงจะมีตั้งแต่ต่ำกว่า 0.50 เหรียญ / ปอนด์ ในปี 2544 ถึงสูงกระทั่ง 2.10 เหรียญ / ปอนด์ แห่งปี 2554

|

แต่ผิคุณ 19กำลังสอดส่ายเงินในกาแฟเจ้าเอ็งชนะ 19; ไม่พานพบมันที่ที่มาFairtrade ประเมินว่าประชา 125 ล้าน คนทั่วโลกพึ่งพิงกาแฟในการดำรงชีวิต เสียแต่ว่าหลายคนเปล่าสามารถหาเลี้ยงชีพคว้าอย่างน่าเชื่อถือ

|

เอ็ดในผลกำไรแห่งใหญ่ที่สุดระยะขอบทำเพราะว่า บริษัท ที่ส่งออกกาแฟในที่ปี 2018 ราคา ICO Composite (ซึ่งแกะรอยทั้งราคากาแฟอาหยุดบิก้าและโรบัสต้า) แบ่งอยู่ที่ 1.09 ดอลลาร์ / ปอนด์สเตอร์ลิง ในขณะที่ SCA ระบุดุผู้ส่งออกคิดราคาเป็น 3.24 ดอลลาร์ / ปอนด์สเตอร์ลิง สำหรับกรีนกาแฟ

|

เศรษฐศาสตร์งานคั่ว

|

โรงคอยกินอาจถูกเรียกเก็บเงิน 3.24 ตรา / ปอนด์สำหรับเมล็ดผลไม้กาแฟเขียวจากผู้ส่งออก เสียแต่ว่านั่นก็ยังไกลจากราคาโหล่ที่จ่ายจากไป

|

ขั้นแรกต้องนำเข้าโปกำโดยเพิ่มค่าธรรมเนียมการจัดส่งด้วยกันค่าธรรมเนียมผู้นำเข้าซึ่งเพิ่ม 0.31 ดอลลาร์ / ปอนด์สเตอร์ลิง เมื่อการคอยกินจริงเริ่มต้นเริ่มทำทุนแรงงานกับการรับรองด้วยกันความสูญเสียที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ระหว่างทางจะเพิ่มอีก 1.86 ดอลลาร์ / ปอนด์ ก่อนค่าใช้จ่ายทางงานทั่วไปมันสมอง

|

ในสุดท้ายนี้เครื่องคอยกินจะเหลือบเห็นต้นทุนในภาพประกอบทั้งปวง $ 8.73 / lb

| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
เศรษฐศาสตร์การคั่ว ($ / lb)
ราคาขาย $ 9.40
ต้นทุนทั้งหมด $ 8.73
กำไรก่อนลบออกภาษี $ 0.67
ภาษีอากร $ 0.23
กำไรสุทธิ $ 0.44
กำไรสุทธิ (%) 7.1%

เมื่อจรดเวลาเพื่ออัตราผลประโยชน์คั่วจักเสนอราคาขายแห่งหนประมาณ $ 9.40 / lb หลังจากหักเงินภาษีแล้วผู้คั่วจะเห็นกำไรสุทธิประมาณ 0.44 ตรา / ปอนด์ หรือว่า 7.1%

|

กำไรขนมจากการขายย่อย

|

สำหรับผู้ซื้อซื้อเมล็ดกาแฟคั่วคุณค่าโดยตรงผ่านตัวแทนจำหน่ายเพราะว่าเห็นกาแฟคอยกินบดทั้งถุง 1 ปอนด์ในราคา 14.99 ดอลลาร์ด้วยกันสูงกระทั่งนั้นครอบครองมาตรฐานกระนั้นก็ตามผู้ค้าปลีกสามารถเข้าถึงกาแฟได้คล้ายกับราคาขายส่งที่ระบุไว้ด้วยกันบวกเงินลงทุนของตัวเองลงในสมการ

|

เมล็ดกาแฟคั่วหนึ่งปอนด์จะกลายเป็นกาแฟประมาณ 15 ขนมถ้วย 16 ออนซ์ (475 มล.) ชงกาแฟเพื่อร้านค้าณราคา 2.80 เหรียญตรา / ถ้วย ซึ่งแปลเป็นผลตอบแทนของกาแฟ 42.00 ตรา / ปอนด์

|

นั่นไม่ได้ตรวจฟังดูไม่ดีไปอรรธจนกระทั่งเจ้าเอ็งเริ่มระลึกต้นทุนค่าวัสดุ ได้แก่ ตัวกาแฟถ้วยและผนังห้อง (มักคิดดูค่าบริการห่างเห) ไม้กวนและแม้แต่เครื่องปรุงรสสุดท้ายนี้ภาชนะบรรจุอบเชยครึ่งและครึ่งกับอบกะหร่อง 19; ไม่ต้องจ่ายเอง

|

งานแยกตัวกอปรทั้งเพเข้าด้วยกันเท่าๆ กับทุนเครื่องมือเครื่องใช้ขายปลีก $ 13.00 / lb ซึ่งยังคงมีกำไรขั้นต้นสิงสู่แห่ง 29.00 ดอลลาร์ / ปอนด์สเตอร์ลิง เสียแต่ว่าการเดินการงานร้านค้าปลีกดำรงฐานะการงานแห่งหนมีค่าแพงยิ่งไปกว่านี้ค่าใช้จ่ายแห่งงานปฏิบัติงานซึ่งรวมทั้งแรงงานค่าเช่าจ่ายคุณประโยชน์การตลาดกับการดำเนินการกับทุนร่วมทวีอย่างรวดเร็วจรด 35.47 ดอลลาร์ / ปอนด์

|

ที่แท้พอเมื่อเทียบกับดักทุนเพิ่มเติมด้วยว่าค่าตอบแทนด้วยกันภาษีตัวเลข SCA ทำเอาผู้ค้าปลีกตัวมีกำไรสุทธิ 2.90 เครื่องราชอิสริยาภรณ์ / ปอนด์สเตอร์ลิง ไม่ก็ 6.9% ซึ่งต่ำกว่าเครื่องคอยกินเล็กน้อย

|

อุตสาหกรรมขนาดใหญ่สุดยอด

|

การผลิตกาแฟครอบครองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่อีกด้วยสาเหตุเอ็ด: งานบริโภคกาแฟเกิดเรื่องสากลแห่งหนประกอบด้วยการเสพกาแฟทั่วโลกจด 2.3 โล้น ถ้วยทั้งปวงนาทีมันสมองขนมจากยอดจำหน่ายทั้งเพกาแฟดำรงฐานะเครื่องดื่มแห่งมีผู้ซื้อมากสุดโต่งดำรงฐานะชั้นเช็ด่ของพื้นแผ่นดิน

|

โน่นเป็นเหตุให้ปีกการขายหลีกเป็นปัจจัยหลักถือครองเพราะ หุ้นส่วน กระยาเลยเป็นต้นว่าNestl?และ Jacobs Douwe Egberts ยอดจำหน่ายแยกกาแฟทั่วโลกแห่งพรรษา 2017 สูงจรด 83 พันล้านดอลลาร์ เพราะว่ามีค่าจับจ่ายใช้สอยแบ่งทาบพรรษาอยู่แห่ง สิบเอ็ด ดอลลาร์ต่อหัว ทั่วโลก

|

แน่นอนตวาดบางประเทศประกอบด้วยผู้ดื่มกาแฟยิ่งกว่าประเทศอื่น ๆผู้ซื้อรายใหญ่สุดโต่งทั่วโลกตามน้ำตรากตรำใส่ลงความว่า สหรัฐอเมริกา ด้วยกัน บราซิล (แม้ว่าจักเป็นผู้ประดิษฐ์และผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุด) แม้ว่างานบริโภคต่อหัวตรงนั้นดำเกิงกระทั่งอย่างมีนัยประธานในประเทศณทวีปยุโรปอาทิ นอร์เวย์ และ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

|

ครั้งถัดจากที่เธอจิบกาแฟทดลองพิจารณาพะวักพะวงโซ่อุปาทานระดับโลกที่มีเหลือแหล่ชั้นด้วยกันกว้างขวางซึ่งทำเอาทุกอย่างเป็นไปได้

|

Subscribe to Visual Capitalist

|
โปรดเจาะจงที่อยู่อีเมลสถานที่ถูกต้อง
ช่วยกรอก CAPTCHA มอบสมบูรณ์
เอ๊ะเกิดข้อเสียหายโปรดลองอีกครั้งในภายหลัง

ห่วงโซ่อุปาทานโกโก้เป็นอันที่หวานอมขมกลืนเสียแต่ว่าช็อคโกแลตจะเป็นขนมหวานอันเป็นที่รักสิ่งของคนทั่วโลก ทว่าชาวไร่โกโก้จำนวนมากกำลังอยู่กับที่จริงที่ระทมใจ

|

กราฟิกนี้แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงสรรพสิ่งอุตสาหกรรมนมของอเมริกา 19; การผลิตแม่นมจากฟาร์มเชิงการค้าขนาดเล็กจากไปสู่ฟาร์มขนาดใหญ่สถานที่น้อยลง

|

วันนี้ 19; s dairy อุตสาหกรรมมองดูแตกต่างอย่างมากกับเมื่อ 30 ปีแต่ก่อน

|

การผลิตนมณสหรัฐเพิ่มขึ้น 50% ในช่วงเวลาดังที่กล่าวมาแล้ว 14 แต่จำนวนรวมทั้งหมดจำนวนฟาร์มโคนมน้อยลงสามในสี่

|

ณ เวลานี้ฟาร์มที่มีขนาดใหญ่และน้อยลงมีส่วนแบ่งของ Lion19 ซึ่งดำรงฐานะสินค้าคงคลังของวัวนมแห่งสหรัฐฯทั้งเพแม้ว่าเขาทั้งหลายจะประกอบด้วยความสามารถในที่การผลิตผลิตภัณฑ์พี่เลี้ยงเด็กที่มีประโยชน์แข่งขันได้มากขึ้นกับให้คุณลักษณะแก่ผู้บริโภคมากขึ้น เสียแต่ว่าก็ก่อให้เกิดความหายนะทางการเงินเกี่ยวกับเกษตรกรรายย่อย

|

กราฟิกด้านบนบานศาลกล่าวใช้ประกาศจาก USDA เพื่อจะสร้างกราฟการจับกลุ่มอุตสาหกรรมนมสรรพสิ่งอเมริกาโดยด่วนระหว่างปี 1992 จรด 2017

|

จุดจบของ Small Dairy Farmer?

|

ในอเมริกาอุตสาหกรรมนมเป็นเลิศในอุตสาหกรรมศูนย์รวมตัวกักคุมได้แจ้นที่สุดเมื่อเทียบกับภาคกสิกรรมอื่น ๆ เกือบหมดด้วยกัน

|

ระหว่างปี 1992 จด 2017 ฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดย่อมที่มีวัว สิบ-99 ตัวเหลือบเห็นลดลงแบ่ง 70% ฟาร์มเหล่านี้ทบทวนดูเป็นส่วนสัด 48.5% ของโคนมในสหรัฐอเมริกาทั้งหมดในที่ปี 2535 แห่งปี 2560 จำนวนรวมดังกล่าวสิงสู่ที่ 12.2% เท่านั้น

|

เมื่อระยะเวลาผ่านจรการผลิตในฟาร์มขนาดเล็กถูกรับช่วงด้วยการรวมตัวแห่งใหญ่ขึ้นไปและงอกงาม1C; megafarms1D; 14; การเคลื่อนไหวสถานที่สามารถเอามาประกอบกับผลประโยชน์ยิ่งที่สัดส่วนนำมาเช่นต้นทุนการผลิตสถานที่ลดลงด้วยกันศักยภาพในการแข่งขันในที่ตลาดต่างชาติ

| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
ส่วนแบ่งของซื้อของขายคงคลังของวัวนมในสหรัฐอเมริกา (ตามชันษา)
ขนาดโขยง 1992 1997 2002 2007 2012 2017
นมวัว 1-9 ตัว 0.9% 0.7% 0.6% 0.4% 0.4% 0.4%
โคนม 10-49 ตัว 19.5% 13.8% 9.2% 6.8% 5.9% 3.6%
วัวนม 50-99 ตัว 29% 24.5% 19.1% 13.8% 11.1% 8.6%
โคนม 100-199 ตัว 19% 18% 15.4% 12.8% 10.6% 9.4%
200-499 พี่เลี้ยงเด็กโค 13.7% 15.3% 14.7% 13.8% 12% 12%
โคนม 500-999 เนื้อตัว 8% 10.2% 12.2% 12.5% ?? 11.3% 10.7%
> วัวนม 999 ตัว 9.9% 17.5% 28.8% 39.9% 48.7% 55.2%
ทั้งสิ้น 100% 100% 100% 100% 100% 100%

ความมุ่งมาดวิธีพลิกแพลงการมีชีวิตอยู่

|

ทั้งๆ ที่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมรายย่อยเปล่าสมรรถค้นหาฟาร์มขนาดใหญ่ที่บุกรุกพื้นที่หญ้าของพวกเขาได้มา ทว่าเขาทั้งหลายก็ประกอบด้วยความผันผวนของสนนราคานมที่จำต้องต่อสู้อีกด้วยอีกด้วยสนนราคาแม่นมลดลงณพรรษา 2561 เป็นเหตุให้ช่องว่างระหว่างราคานมด้วยกันคุณประโยชน์ของกินน้อยลงเต็มแรงไม่มีเงินก่อกำเนิดงานปิดฟาร์มอีกระลอก

|

พอให้เหตุเสียยอมชาวไร่ชาวนาผู้เลี้ยงโคนมรายย่อยจำนวนมากจวนจักเกษียณอายุและขนมจากข่าวสารของ USDA การจากฟาร์มมีแนวโน้มสมบูรณ์ถ้าผู้ประกอบการฟาร์มมีอายุ 60 ปีขึ้น

|

แม้จะพบกับดักความยากลำบากสถานที่ชาวนาชาวไร่ผู้เลี้ยงดูวัวนมรายย่อยจำเป็นต้องประสบกับความยุ่งยาก แม้ว่านักวิเคราะห์แนะนำจัดการต่อต้านการผลิตขนาดใหญ่สิ่งของลูกค้าคงจะครอบครองโอกาสอันควรเกี่ยวกับเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวนมรายย่อยแห่งงานสร้างผลิตผลคุณลักษณะชั้นพรีเมี่ยมอย่างไรก็ตามความริเริ่มดังที่กล่าวมาแล้วจักขึ้นกับบรรดาศักดิ์สิ่งของเศรษฐกิจกับความนิยมสรรพสิ่งลูกค้า 19;

|

ผลกระทบที่กว้างขึ้น

|

เนื่องจากการผลิตนมเปลี่ยนไปสู่ฟาร์มขนาดใหญ่ทำให้เกิดผลกระทบทั้งทางตรงด้วยกันทางอ้อมทั่วประเทศ

|

เช่นขณะนี้การผลิตนมส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปแห่งหนรัฐจำนวนน้อยกว่าเช่นแคลิฟอร์เนียและวิสคอนซินซึ่งรวมกลุ่มแล้วคิดครอบครองเกือบ 33% ของการผลิตพี่เลี้ยงเด็กทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาในปี 2018 |

แห่งฟาร์มขนาดใหญ่โดยทั่วไปฝูงปราณีจะถูก กำหนด อยู่ในพื้นที่ จำกัด 14;มากกว่าการเล็มหญ้าแห่งทุ่งหญ้า 14 ทำให้ความสะดวกสัตว์เป็นปัญหาสำหรับฟาร์มกลุ่มนี้หลายแห่งความวิตกกังวลเกี่ยวกับการปนเปื้อนของเสียและมลพิษทางอากาศอีกทั้งทำให้ความยั่งยืนข้างสิ่งแวดล้อมของฟาร์มขนาดใหญ่เป็นประเด็นที่จำเป็นต้องเผชิญกับแรงบีบคั้นมากขึ้นในการลดผลกระทบทาบโลก

|

การสับเปลี่ยนรสนิยม

|

กำลังมองหานอกเหนือจากการผลิตนมแล้วการเปลี่ยนความชอบสิ่งของผู้บริโภคอาจส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงมากเต็มที่ต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงดูโคนมทั้งรายใหญ่และรายย่อย

|

ในขณะที่ประชากรที่เพิ่มขึ้นกำลังทวีความต้องการนม เสียแต่ว่าการบริโภคพี่เลี้ยงเด็กต่อหัวก็ลดลง 24% ระหว่างปี 2000 จด 2017 ในสหรัฐอเมริกาด้วยเหตุนี้ Dean Foods ผู้ผลิตนมรายใหญ่ตกขอบในประเทศจึงถูกฟ้องล้มละลายในปี 2019 ตามด้วยผู้ประดิษฐ์นมรายใหญ่อีกรายคือ Borden Dairy พ่าง 2 เดือนต่อมา

|

ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าเปลี่ยนความชอบของผู้บริโภคจรพร้อม ๆด้วยการชิงดีชิงเด่นจากประเภทเครื่องดื่มอื่น ๆ พัวพันรับผิดชอบ 90% ของการลดลงของผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด

|

No Country for Old Farms

|

การมาบรรจบกันสิ่งของเศรษฐกิจที่เปลี่ยนแปลงด้วยกันจำนวนประชากรสูงอายุของเกษตรกรทำเอาอุตสาหกรรมการเลี้ยงโคนมของสหรัฐฯสาวเท้าไปสู่ดวงเปลี่ยนและอนาคตอันใกล้ตรงนี้เพื่อนำระลอกคลื่นแห่งการดับฟาร์มโคนม



ผู้ตั้งกระทู้ crookedmalpract :: วันที่ลงประกาศ 2021-02-27 15:16:14


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.